牛肉香芹水饺

牛肉香芹水饺的做法
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牛肉香芹水饺的做法说明

我一直都喜欢吃牛肉馅的水饺,加入香芹味道很好的融合牛肉,味道特别鲜

牛肉香芹水饺的食材和调料

牛肉300克
香芹一把
面粉500克
5根
生抽2勺
老抽1勺
花椒粉1小勺
香油1勺
1勺半
胡椒粉半勺
料酒2勺

牛肉香芹水饺的做法步骤

  1. 第1步.牛肉香芹水饺的做法步骤 第1步

    温水和面,不要太硬,醒20分钟,我用番茄面粉,也可用西红柿打汁和面

  2. 第2步.牛肉香芹水饺的做法步骤 第2步

    牛肉馅加料酒,香油,胡椒粉,花椒粉,半勺盐,打上劲后再放老抽生抽,再打一会,生抽老抽一定要后放

  3. 第3步.牛肉香芹水饺的做法步骤 第3步

    香芹切末

  4. 第4步.牛肉香芹水饺的做法步骤 第4步

    香葱切末,大葱也可以

  5. 第5步.牛肉香芹水饺的做法步骤 第5步

    香葱放入和好的牛肉馅中

  6. 第6步.牛肉香芹水饺的做法步骤 第6步

    香芹末也放入

  7. 第7步.牛肉香芹水饺的做法步骤 第7步

    搅拌均匀再放一勺盐

  8. 第8步.牛肉香芹水饺的做法步骤 第8步

    擀皮包饺子

  9. 第9步.牛肉香芹水饺的做法步骤 第9步

    开水下锅,水开加凉水,开三次就可以捞饺子了

  10. 第10步.牛肉香芹水饺的做法步骤 第10步

    醋加蒜泥香油,和成沾汁,吃饺子太棒了👏

小贴士

肉馅如果太干可加适量的水打,勺子要用一样大的放调料

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