一般来说，糖醋面筋是脆面筋和糖醋卤炒在一起的，不过我嫌麻烦，我更喜欢抓一把脆面筋，来两勺糖醋卤，和面吃，更好吃(｢･ω･)｢嘿
打卤面在另一个菜谱里。
材料图
先做糖醋卤，干净的锅，先放糖，醋，少量盐。 开火，搅拌到糖融化，边上起泡，到快煮开的时候，把淀粉水倒里面，薄薄一层的芡就行。 关火，倒碗里。
糖醋卤完成。
脆面筋 把面筋切半，在切丝
把锅洗净，小火，热油，比炒菜的油多一些 把面筋丝放锅里，用筷子翻，翻到快变色的时候停火，赶紧把面筋盛出来，放凉。
完成。
面筋丝酿凉之后就是这个样子啦！
千万别胡了，不然吃着苦。
糖和醋必须是一比一的量
脆面筋丝隔夜吃也是脆的，这两个隔夜吃一定要放冰箱。