
对点都德的陈醋鸡脚是念念不忘啊,但钱包不允许自己天天去,一去点三分都不够吃,研究了一下自己做,30元成本吃个够

新鲜鸡脚洗干净,去甲…不喜欢太大个的可以一分为二切开。

陈皮,砂仁备点

陈皮,砂仁,和鸡脚一起放锅里煮开。再放点老抽上色。

大伙煮开后转小伙嫩10分钟左右,等待入味

青瓜拍扁,等下备用

捞起鸡脚,和陈醋,柠檬一起放碗里腌制20分钟时不时搅拌一下好了。放冰箱冰一下很好吃。
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保鲜膜裹住黄瓜来拍最好,不会搞得四处都很脏
这道菜适合当天现做现吃,因为陈醋煮过有糖放冰箱后汁水会结块。