自制可可冰淇淋（无蛋黄）

自制可可冰淇淋（无蛋黄）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

2. 第2步.

   先将牛奶放入奶锅中，再加入可可酱，开小火稍稍加热一下，并不断搅拌均匀后，关火。

3. 第3步.

   将调匀的牛奶可可液倒一点点在盛有可可粉小碗内，搅匀后再倒回奶锅中，这时开小火搅拌均匀即关火。

4. 第4步.

   然后再将可可液倒一点点与玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒，再将其倒入奶锅中，开小火，一边搅拌以防糊底，混合到液体变糊状时关火，待晾。

5. 第5步.

   这时，将淡奶油倒出，加入白糖后打发之七分状态后，将淡奶油与可可糊混合均匀。

6. 第6步.

   以上用料表，能装五盅子(与平时我们吃的冰淇淋盒同样大小）然后放入冰箱的冷冻柜内待4小时即可食用，我一般放一个晚上，想吃就取。

7. 第7步.

   四小时后，用勺子取了一勺，看到了吧！

8. 第8步.

   口感与商家的没区别，可可味浓郁，甜度刚刚好，自从自己开始自制冰淇淋后，不去买商家的了😊吃着放心💕