按比例分配做出的千层糕口感一级棒
椰汁千层糕，1（黄桨）准备4碗水加热兑220g（或2.5片至3片，依个人口味）将红糖溶化，将红糖水放温凉把250g马蹄粉搞拌均匀过筛即可。 2,（白桨）2碗纯净水加热将冰糖（180g至200g）溶化，冰糖水放温兑250g马蹄粉搞拌，再加1支400ml椰汁，加120g炼奶搞拌均匀过筛即可！ps、蒸之前碟涂上花生🥜油，蒸好后就容易脱落。第一层蒸黄浆第二层白浆，每层大火蒸2至3分钟，如此类推。糕层数自己定。
2碗纯净水加热兑180g冰糖，将冰糖水放温倒入250g马蹄粉搞拌，再加入400ml椰桨，倒入120g炼奶后搞拌均匀再过筛，无粉粒状态即可。
准备4碗纯净水将220g红片糖加热，红糖水放到温后将250g马蹄粉倒入搞拌均匀过筛无粉粒状态即可。
蒸前碟刷上一层花生🥜油，蒸熟后容易脱碟
大功告成啦
按比例分配👌在家也能做出口感非常Q弹😋😋😋的千层糕😍😍😍😘😘😘
椰汁千层糕，1（黄桨）准备4碗水加热兑200g（或2.5片至3片，依个人口味）将红糖溶化，将红糖水放温凉把250g马蹄粉搞拌均匀过筛即可。 2,（白桨）2碗纯净水加热将冰糖（180g至200g）溶化，冰糖水放温兑250g马蹄粉搞拌，再加1支400ml椰汁，加120g炼奶搞拌均匀过筛即可！ps、蒸之前碟涂上花生🥜油，蒸好后就容易脱落。第一层蒸黄浆第二层白浆，每层大火蒸2至3分钟，如此类推。糕层数自己定。