夏天太热了 就想倒腾着做凉菜，今天给大家带来的是凉拌黑木耳+芹菜，简单易做，味道还不错，家人都爱吃。
首先把木耳提前用温水浸泡发软，洗干净，芹菜斜切，爱吃就多切一些，然后锅里加水烧开后，放点盐，把木耳和芹菜一起下锅煮两分钟，捞出备用。
忘记照步骤图了😊不过步骤都很简单，现在第二步，把大蒜捣碎倒进碗里加开水烫一下，然后把其他调料也倒进碗里，接着起锅热油，油温八成后，倒进调料理，搅拌均匀，再倒进菜里搅拌即可。
1 木耳和芹菜的比例自己定
2 热油泼调料 这样调料香味很好
3 大蒜一定想办法捣碎细腻 开水烫过