不放水的纯牛奶吐司

不放水的纯牛奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油和全蛋液外所有材料放入厨师机。

2. 第2步.

   低速搅打成团后，继续高速搅打，

3. 第3步.

   直到出膜，

4. 第4步.

   包上保鲜膜进行基础发酵，发到两倍大后取出排气，分成三份，

5. 第5步.

   取一份擀成长条状。

6. 第6步.

   卷起来。

7. 第7步.

   放入吐司盒内，放入温暖湿润处进行二发，

8. 第8步.

   发到八分满，取出表面刷蛋液。烤箱165度，中层，烘焙35分钟。

9. 第9步.

   取出放凉后切片食用即可。