被意佬强行推荐的经典至简番茄金枪鱼意面(creamy tuna pasta)

被意佬强行推荐的经典至简番茄金枪鱼意面(creamy tuna pasta)的做法步骤

1. 第1步.

   关键☝️烧水撒盐不要小气 做酱汁是不撒盐的 盐都吃在面里，所以看你水的量把握好了，盐多盐少难免的，吃两次就全掌握

2. 第2步.

   蒜切碎末 一瓣饱满的就好

3. 第3步.

   把东西都准备好 pasta这个牌子的很好吃 不好找没关系 别的牌子也一样美味 酱的话大家去搜pasta tomate 一般做一年用的都会标注是做意面用

4. 第4步.

   水烧开了下面

5. 第5步.

   做酱汁 冷锅倒入橄榄油  别热油把蒜末下了

6. 第6步.

   目的就是不让蒜焦黄 让蒜末保持粘稠的同时和橄榄油混合入味

7. 第7步.

   当锅里的蒜末开始躁动时 下金枪鱼肉坨  同样别把它烧焦一点点 让它们和蒜末一起在橄榄油的陪伴下呼吸

8. 第8步.

   这个时候每30秒搅动锅里的肉末和蒜大概4五分钟后 你会突然闻到金枪鱼和蒜油合一的味道，而锅里的金枪鱼们也在噗嗤噗嗤

9. 第9步.

   下番茄酱 ，生活要有仪式感 从正中间用炒勺画圈圈吧番茄酱摊匀 至与金枪鱼充分混合，具体的番茄酱的量大概250g左右就可以 差不多是你金枪鱼2.5倍多

10. 第10步.

    让酱汁小火扑通扑通  烧个7分钟左右，关火 看你的面煮好没 面很耐煮 一定要熟透

11. 第11步.

    像这样的 就没熟透，一定要熟透 ，尝一下盐，捞出 滤水

12. 第12步.

    将滤出水的意面倒入做好的酱汁，如果有芝麻菜 就洗一把一起加进去，充分将三者搅拌搅拌搅拌

13. 第13步.

    开吃吧 成品是图上这种浓稠即可(此图上我只是把芝麻菜改成了cappers 一样很好吃

14. 第14步.

    撒了芝士粉的pasta才有灵魂🤟 (我这张图上撒的比较腼腆 平时不这样