這道甜點可以說是我第一道學會的甜點，從前總覺得廚房是一個很難懂的地方，灶頭是很危險的地方，直到學會這道濃郁度超驚人的奶凍..就開始迷上廚房這個地方了..哈哈
以前做這道甜點都是做純奶口味，然後再加紅莓醬之類的，但這兩天突然想起家裡一罐乾玫瑰也放得有點兒久了，那就來一波兒玫瑰口味的奶凍吧~😍
如果說是參加聚餐或者potluck，這道甜點可以說是秒殺眾人眼球，而且重點是，很!簡!單!😜
P.S. 決定開始在“下廚房”記錄菜譜，記錄一下小餐桌的生活，重點是，可以集中在一個軟件找回自己需要的食譜😄。
如有任何對食譜的建議，可以在評論處告訴我哦~ 謝謝🙏
將淡奶油和牛奶，小火加熱，慢慢攪拌，然後把乾玫瑰和香草油加入，攪拌均勻，離火
把一半分量的細砂糖和吉利丁粉攪拌均勻，分次加入奶凍液，然後按口味把另一半的細砂糖加入，按照喜愛的甜度加減細砂糖
待奶凍液稍涼，過篩
入模，冷藏4小時或以上即可
撒上一點乾玫瑰花瓣，開吃吧😘
脫模切塊也很好看😘
- 乾玫瑰的量，可以按照自己的口味加減
- 把吉利丁粉和一半的糖先混好，加入牛奶液可以更好的融合，以防單獨放吉利丁粉會浮起和成坨
- 吉利丁粉7-14g，如果不打算脫模，7g的軟度有duaiduai的感覺😄，如果想要脫模切塊，14g會比較好處理
- 脫模切塊，記得在模內鋪一張保鮮膜，這樣脫模更方便