烤蒜蓉花甲开背虾

烤蒜蓉花甲开背虾的做法步骤

1. 第1步.

   1.虾去头开背用料酒姜片胡椒粉一点点盐腌制30分钟，口淡的不放盐都行；花甲水煮开口备用。 2.炒蒜蓉（加油盐辣椒）油稍微多放点 3.烤盘刷点油铺上金针菇垫底，摆虾花甲，每个虾背塞蒜蓉，边摆边塞，花甲可以摆完再一次性淋上蒜蓉，全部摆完淋入生抽或蒸鱼豉油。 4.烤箱预热200度烤10-15分钟出炉撒葱花。

2. 第2步.

   腌制和炒蒜蓉的盐宁少勿多！淡了后面多撒点生抽补救。金针菇换粉丝当菜又当饭！