
干啃馒头有没有吃腻呢,换种做法盘子都舔光了呢

准备食材

猪肉和胡萝卜上锅蒸15分钟(猪肉可以先搅碎再蒸,或者蒸熟后切碎)

西蓝花焯水(温馨提示制作西蓝花和花菜时都需要焯水哦,可以去除农药残留)

猪肉切碎,胡萝卜切丁,西蓝花切碎(尽量只选头上菜花部分),馒头切丁

蛋液打散,这里根据食材的多少自行调整鸡蛋数量,确保蛋饼成型。放入胡萝卜、猪肉、西蓝花搅拌均匀

最后放入馒头加适量盐

搅拌均匀,确保每个馒头丁都粘上蛋液

不粘锅少许油(热锅凉油)后下锅定型

取出转空气炸锅,160度,5~10分钟(因为馒头丁凹凸不平所以空气炸锅比不粘锅更有优势)

出锅

搭配营养的紫米藜麦红枣粥
可以在煎饼的部分只用空气炸锅,下面铺张锡箔纸直接煎,家里没锡箔纸里所以先在不粘锅里定了下型。用空气炸锅主要还是考虑少摄入油对身体的好处。