脆爽的泡脚凤爪

脆爽的泡脚凤爪的做法
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脆爽的泡脚凤爪的食材和调料

鸡爪一斤
泡椒两包
白醋适量
一块
适量
适量

脆爽的泡脚凤爪的做法步骤

  1. 第1步.脆爽的泡脚凤爪的做法步骤 第1步

    鸡爪对半切开,锅里放水烧开,将鸡爪倒入煮出血水,时间控制在10-12分钟左右

  2. 第2步.脆爽的泡脚凤爪的做法步骤 第2步

    捞出过凉水,洗去血水,让鸡爪彻底凉透

  3. 第3步.脆爽的泡脚凤爪的做法步骤 第3步

    泡椒带水、姜片一起放入锅中,加适量盐、醋,煮出辣味

  4. 第4步.脆爽的泡脚凤爪的做法步骤 第4步

    将泡椒带水一起盛出,用冷水冰着降温至凉透

  5. 第5步.脆爽的泡脚凤爪的做法步骤 第5步

    泡椒水和鸡爪泡一起,放冰箱,入味就可以吃了,当零食吃美得很,不用去外面买了

小贴士

1.煮鸡爪时间不能过长,10-12分钟左右口感最佳,比较脆爽,鸡爪太烂容易黏糊糊。
2.鸡爪和泡脚水一定要凉透再混合泡,否则容易影响脆的口感

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