三鲜豆腐羹

三鲜豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆和玉米粒洗净焯一下水。

2. 第2步.

   豆腐切小块。

3. 第3步.

   鲜虾剥壳去黑线。

4. 第4步.

   鸡蛋打好备用。

5. 第5步.

   锅里放适量水。

6. 第6步.

   水滚后放入豆腐略煮一会。

7. 第7步.

   随后放入豌豆和玉米粒，煮至断生。

8. 第8步.

   放入虾仁略煮一会。

9. 第9步.

   放入一点盐和胡椒粉、三鲜鸡精调味。

10. 第10步.

    之后用生粉勾一个薄芡。

11. 第11步.

    煮到有些浓稠后，沿着锅边倒入打好的鸡蛋。

12. 第12步.

    先不要翻动，等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以了。