赛螃蟹

赛螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   蟹味菇，又称真姬菇，据说是有蟹的味道，反正我是吃不出来

2. 第2步.

   把材料都准备好，蟹味菇分拣，姜末，鸡蛋黄和白也分好。如果有咸蛋黄就更好。

3. 第3步.

   酱料步骤，姜末，白糖，白醋其他醋也可以

4. 第4步.

   蟹味菇头和身都分开过一过水。

5. 第5步.

   下蛋白，然后蟹味菇的身体部分，下锅搅拌，放一点调好的姜汁。

6. 第6步.

   防蟹肉的部分做好了。然后制作蟹黄部分，方式同上，蟹味菇头放进炒饭黄，小伙过一过就好了~不放蟹味菇头其实更好看，我只是觉得不浪费。

7. 第7步.

   分别装盘就可以啦~

8. 第8步.

   这就是我今天的晚餐~