爱的礼物🎁

爱的礼物🎁的做法步骤

1. 第1步.

   用料理机把消化饼干打磨成粉状，加无盐黄油，搅拌均匀

2. 第2步.

   将500克左右芒果用料理机打磨成泥状备用

3. 第3步.

   吉利丁粉用热水融化后加上芒果泥中

4. 第4步.

   搅拌均匀后的消化饼干倒入8寸蛋糕模具中，用刮板压实，保证表面平整，无明显凹陷，放入冰箱冷藏10分钟左右

5. 第5步.

   打发淡奶油，打发至出现明显纹路不消失即可

6. 第6步.

   将加入吉利丁液的芒果泥与淡奶油拌匀，采用切拌的手法，拌匀后将冰箱里冷藏的消化饼干取出，倒入拌匀后的芒果奶油

7. 第7步.

   放入冰箱冷藏4小时取出即可，放适量的芒果丁装饰。需要做镜面的朋友，用150克左右芒果打成泥状，加入10克吉利丁液拌匀，倒在芒果慕斯上，再放入冰箱冷藏4小时，取出后放适量芒果丁装饰即可。