冬菇酱

冬菇酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个厨娘

2. 第2步.

   冬菇去根，洗净，切片

3. 第3步.

   一口不黏锅，开火烧热，不放油直接放冬菇片，中火慢慢翻炒，目的是炒干水份

4. 第4步.

   待冬菇片水份收干，加入食用油，例如花生油，继续翻炒，做酱要有耐心，急不得

5. 第5步.

   炒到冬菇慢慢焦黄，加入蒜蓉，白糖和盐，继续翻炒，耐心啊，我坐在高脚凳，看着电视，慢慢翻炒

6. 第6步.

   带蒜末也慢慢焦黄，倒入适量酱油，调色即可，尝一尝盐味，因为做酱口味可以适当重一点，继续翻炒几分钟，凑近闻闻，想起扑鼻

7. 第7步.

   有这样一位好妈妈帮忙洗刷刷

8. 第8步.

   我就翘着二郎腿，吃着冰淇淋，等冬菇酱凉透装瓶，完美了