清炖鲫鱼汤

清炖鲫鱼汤的做法
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清炖鲫鱼汤的食材和调料

鲫鱼2条
3片
1根
花椒6粒
薏仁20粒

清炖鲫鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.清炖鲫鱼汤的做法步骤 第1步

    姜葱花胶爆锅,捞出葱丝。鲫鱼洗净犁背下锅小火煎双面金黄色加料酒。

  2. 第2步.清炖鲫鱼汤的做法步骤 第2步

    加开水(一定要加开水)大火炖5分钟,再加薏仁,中小火1小时。

  3. 第3步.清炖鲫鱼汤的做法步骤 第3步

    加姜丝加盐加三滴醋出锅

小贴士

有些人爱放香菜,但个人感觉会香菜味会遮盖鱼汤的鲜美,醋只加三滴一是为了除腥二是借点醋香

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