黄花菜又名忘忧菜，是经过加工出来的干蔬菜类，营养价值很高，是孕妇，中老年人，过度劳累者，最佳选择。
先用水把黄花菜泡了两个小时，之后再换水洗一下，大约洗3至5次。
这是洗好，可以用来煲汤了的。
把黄花菜，盐，水，排骨放在一起。用高压锅，出气之后，大约蒸20分钟，后再放鸡精和葱，试一下咸淡。
很好吃，黄花菜都吃完了，只剩排骨了。
黄花菜选择用的是原菜，原菜营养价值高是没有什么添加剂的。
