黄焖鸡腿

黄焖鸡腿的做法
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黄焖鸡腿的食材和调料

鸡腿4只
两根
半个
2片
蚝油3勺
半根
10瓣
5克
生抽2勺
老抽半勺
花椒6粒
料酒2勺
淀粉2勺

黄焖鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.黄焖鸡腿的做法步骤 第1步

    鲜鸡腿一根剁3块,焯水洗净,加葱姜丝、花椒、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀加保鲜膜放冰箱腌制一小时

  2. 第2步.黄焖鸡腿的做法步骤 第2步

    葱姜丝花椒爆锅,倒入腌制的鸡腿小火炒3分钟

  3. 第3步.黄焖鸡腿的做法步骤 第3步

    加入少量水

  4. 第4步.黄焖鸡腿的做法步骤 第4步

    大火炖5分钟

  5. 第5步.黄焖鸡腿的做法步骤 第5步

    加盖小火焖15分钟

  6. 第6步.黄焖鸡腿的做法步骤 第6步

    加入糖椒粒洋葱粒蒜头粒大火翻炒收汁

  7. 第7步.黄焖鸡腿的做法步骤 第7步

    装盘上桌

小贴士

可根据个人喜好加小土豆、土豆片或香菇。蚝油要多,汁要浓

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