麻辣鸡丝

麻辣鸡丝的做法
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麻辣鸡丝的做法说明

女人嘛,一天到晚叫着要减肥的,又不肯委屈自己这张嘴的,那怎么办啦?只好想着法的吃呀~哈哈,当然是吃些热量低的自我安慰啦~

麻辣鸡丝的食材和调料

黄瓜一根250克
胸肉一块250-300克
胡萝卜一根
香菜四五颗
胸肉的调料(黄酒八角)三四片生,一颗八角,一汤匙料酒
花椒粉可有可无,有了更好吃
黑胡椒粒没有就加黑胡椒粉
生抽一汤匙
麻油一汤匙
老陈醋半汤匙
可有可无看个人口味
辣椒建议用剁辣椒类的辣椒

麻辣鸡丝的做法步骤

  1. 第1步.麻辣鸡丝的做法步骤 第1步

    忘记说了,最好买包煎饼,包着麻辣鸡丝吃,那才是美味啊~

  2. 第2步.

    小锅放水加入小葱,生姜片,八角,料酒,水开了加入鸡胸肉,煮到鸡胸肉拿筷子一戳,没有阻力的就可以戳到底,大概在10-15分钟吧,这个和锅子大小,火力大小有关了。自己掌握吧,可以把鸡胸肉顺着纹路切一刀,减少煮的时间,鸡胸肉会嫩一些,煮好了放凉,然后尽情的撕扯,弄成一丝丝的。越细越入味咯~

  3. 第3步.

    黄瓜丝稍加一丢丢盐拌一下,放个10分钟,出了水挤掉。胡萝卜切丝。香菜剁碎。

  4. 第4步.

    找个大碗,鸡丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜沫,所有的调料一股脑倒进去,拌匀了开始吃吧,要是配碗罗宋汤,那我要不要减肥了……

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