一人食:腊味煲仔饭

一人食:腊味煲仔饭的做法
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一人食:腊味煲仔饭的做法说明

一个人不知道吃啥的时候,煲仔饭总是首选,有饭有菜,还不用起油锅。收到了下厨房申领的农树大米,马上做起来。

所有用量只适用于内径14cm的小砂锅,小伙伴们要根据锅的大小自行调整用量。

一人食:腊味煲仔饭的食材和调料

大米50g
香肠1根
鸡蛋1个
油菜两三棵
生抽1勺
蚝油1勺
凉开3勺
香油、胡椒粉、适量
适量

一人食:腊味煲仔饭的做法步骤

  1. 第1步.一人食:腊味煲仔饭的做法步骤 第1步

    收到的大米包装这样,很好看⊂((・▽・))⊃

  2. 第2步.一人食:腊味煲仔饭的做法步骤 第2步

    颗颗圆润晶莹。

  3. 第3步.一人食:腊味煲仔饭的做法步骤 第3步

    先洗米,洗净后浸泡半小时。

  4. 第4步.一人食:腊味煲仔饭的做法步骤 第4步

    砂锅内薄刷一层油。

  5. 第5步.一人食:腊味煲仔饭的做法步骤 第5步

    倒入洗净泡好的米,添水,盖盖子小火煮。时刻关注,煮起来比你想象的快。

  6. 第6步.一人食:腊味煲仔饭的做法步骤 第6步

    煮饭的时候切香肠和葱姜丝。

  7. 第7步.一人食:腊味煲仔饭的做法步骤 第7步

    调汁:一勺生抽一勺蚝油三勺凉开水、少许胡椒粉白糖香油,一起拌匀。

  8. 第8步.一人食:腊味煲仔饭的做法步骤 第8步

    水快煮干的时候,铺上香肠葱姜丝,打入一个鸡蛋。手脚要快,不然很快煮干。然后再盖上盖子焖煮八到十分钟,最后关火焖五分钟。

  9. 第9步.一人食:腊味煲仔饭的做法步骤 第9步

    焖饭的时候,烫几颗青菜(忘了拍图),最后铺上青菜,淋上酱汁,拌匀,开吃!                              不得不说,这个米很适合焖饭,香糯弹牙。

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