淡奶油玫瑰面包

淡奶油玫瑰面包的做法
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淡奶油玫瑰面包的做法说明

很喜欢玫瑰花的香味,也很喜欢吃面包,就想能不能做一款含玫瑰花的面包。做出来还不错,浓浓的奶油混合着玫瑰的花香,松软的口感,吃起来有一种恋爱的知道。

淡奶油玫瑰面包的食材和调料

奶油180克
高筋面粉320克
4克
50克
牛奶35克
酵母5克
鸡蛋1个
玫瑰花适量

淡奶油玫瑰面包的做法步骤

  1. 第1步.淡奶油玫瑰面包的做法步骤 第1步

    把除黄油和玫瑰花以外的材料全部放进面包机,液体先放,盐不要跟酵母接触。

  2. 第2步.淡奶油玫瑰面包的做法步骤 第2步

    一直搅拌至可以拉出薄而不破的筋膜。

  3. 第3步.淡奶油玫瑰面包的做法步骤 第3步

    放入盆里盖上保鲜膜室温发酵至两倍大,手指蘸面粉戳个洞不会塌陷就可以了。

  4. 第4步.淡奶油玫瑰面包的做法步骤 第4步

    把面团均匀分成六分,盖上保鲜膜醒15分钟。

  5. 第5步.淡奶油玫瑰面包的做法步骤 第5步

    取一个面团分成四分,擀成圆形挨个重叠

  6. 第6步.淡奶油玫瑰面包的做法步骤 第6步

    把玫瑰花酱放在中间,由上至下卷起来。

  7. 第7步.淡奶油玫瑰面包的做法步骤 第7步

    从中间切成两半

  8. 第8步.淡奶油玫瑰面包的做法步骤 第8步

    放入烤盘二次发酵至两倍大。刷蛋液,撒少许白芝麻装饰,烤箱预热上下180,烤20-25分钟,上色就可以了。

  9. 第9步.淡奶油玫瑰面包的做法步骤 第9步

    满屋的玫瑰花奶香味。

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