小美蓝莓果酱

小美蓝莓果酱的做法步骤

1. 第1步.

   将细砂糖放入主锅，以20 秒/速度10打成糖粉。

2. 第2步.

   将蓝莓和柠檬汁加入，网锅取代量杯，盖放在主锅盖上避免喷溅，再以30分/Varoma/速度 1烹煮。

3. 第3步.

   果酱凝固点测试: 将酱汁盘放入冷冻室 (约5-10 分钟)，将 1 茶匙果酱放在冷冻过的盘子上，待果酱已经冷却时，利用手指试推果酱，如果果酱产生皱折，表示果酱已经完成，如果没有，将果酱继续加热 2 分钟，之后再测试一次。