猪肉凉拌也好吃
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 茄子（小号或中号）（洗净，切成2cm厚圆状，泡水，沥干） | 5个 |
| 猪肉片（用开水，煮至熟，沥干） | 400g |
| 芝麻油 | 适量 |
| A めんつゆ（日本） | 200ml（大约13勺） |
| ※めんつゆ代用 | 10勺≒木鱼精汁100ml，酱油1.5勺，味啉1.5勺 |
| A 蜂蜜 | 2勺 |
| A 白醋 | 150ml |
| A 白芝麻（磨碎） | 2勺 |
| 小葱截（没有也可以） | 适量 |
准备盘子。将A用料倒入盘子里，拌均。
准备平底锅。芝麻油倒入 锅里，点中火，等待30秒。将茄子放入锅里，烤两面至熟。灭火。 将烤好茄子放入步骤1盘子里，灭火。 将猪肉放入步骤1盘子里，腌10分钟以上。
做好了。将步骤2菜装（撒上小葱截）碗就可以吃。
