啤酒鱼儿

啤酒鱼儿的做法
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啤酒鱼儿的做法说明

第三次上传了…(头ten) 虽然图中的鱼儿不太好看的亚子 但是好吃呀~泥萌要相信我(疯狂眨眼试探)

啤酒鱼儿的食材和调料

可爱的鲫鱼1条
3-5段
3-5片
3-5瓣
青椒1条
辣椒一小把(根据自身口味调整)
八角1颗
生抽1勺
老抽生抽的一半
蚝油1勺
1小勺
1勺
郫县豆瓣酱1勺
啤酒1罐(330毫升就行)
香菜1小把(切小段)
用刚刚段剩下的就行

啤酒鱼儿的做法步骤

  1. 第1步.啤酒鱼儿的做法步骤 第1步

    可爱的小鱼清洗干净,双面划上口子,青椒切丝 放在一旁等待下油锅🙃

  2. 第2步.啤酒鱼儿的做法步骤 第2步

    好啦,现在我们开始调酱汁~ 除香菜 葱花 之外的调料混合,搅拌均匀(啤酒倒进去忘记拍了)

  3. 第3步.啤酒鱼儿的做法步骤 第3步

    热锅倒油,将刚才可爱的小鱼下锅,双面煎至金黄;把刚刚调好的酱汁倒入,大火煮开之后转小火,盖上锅盖煮8分钟,下青椒转大火收汁

  4. 第4步.啤酒鱼儿的做法步骤 第4步

    撒上香菜和葱花就出锅啦~

小贴士

写着写着我又从冰箱里拿了罐冰啤酒....(干杯🍻)鱼好吃!赶紧买鱼!做鱼!快!

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