烤脆皮虾干

烤脆皮虾干的做法
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烤脆皮虾干的做法说明

烤好后皮是脆的,因为是小虾,所以连皮也可以一起嚼碎。吃不完需要密封,要不然受潮了,就不脆了

烤脆皮虾干的食材和调料

200克
适量

烤脆皮虾干的做法步骤

  1. 第1步.烤脆皮虾干的做法步骤 第1步

    把虾清洗干净后,放在篮子里沥干水分(虾须和虾枪不用处理)

  2. 第2步.烤脆皮虾干的做法步骤 第2步

    把锅烧热放入沥干水分的虾

  3. 第3步.烤脆皮虾干的做法步骤 第3步

    中火翻炒出水份

  4. 第4步.烤脆皮虾干的做法步骤 第4步

    水分稍微收干后,加入适量的盐翻拌均匀

  5. 第5步.烤脆皮虾干的做法步骤 第5步

    然后把虾头朝下,(不那么容易掉)放在烤网上

  6. 第6步.烤脆皮虾干的做法步骤 第6步

    不用预热,直接放入烤箱,175度25分钟,把虾烤到虾皮微微发白,虾皮,虾肉分离就好了

  7. 第7步.烤脆皮虾干的做法步骤 第7步

    成品图

小贴士

把虾先放进锅里炒一下,可以缩短烤制的时间
各家烤箱温度不同,我用的ACA北美电器烤箱,别的烤箱,请自行调整时间和温度

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