虾皮粉，是给6个月以上的宝宝补钙的辅助食品，是用虾皮制作的。
虾皮营养价值很高，蛋白质含量很高，另一大特点是矿物质数量、种类丰富，铁、钙、磷的含量也很丰富。有补钙、补肾壮阳、理气开胃、保护心血管系统、预防动脉硬化等作用。
虾皮的营养成分非常多，含有大量的钙，钾，碘，磷，镁等矿物质和维生素A，氨茶碱等成分，以及丰富的蛋白质，尤其是虾皮中的矿物质数量，种类特别丰富。
1、虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
2、虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
3、虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E ，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
| 虾皮 | 500g |
500g虾皮，大概出来的成品为220g虾皮粉。
这种虾皮是小海虾皮，自带盐份。
用水洗两到三遍。
放在一个容器里，平铺开来。
平铺开来，晒干，夏天的太阳，一个日头就晒的七七八八，差不多干了。
转入烤箱100度40分钟，把虾皮烘的脆脆的。
现在的虾皮，吃一个是嘎嘣脆的，味道挺好吃。
用一个保鲜袋把货物美遇料理机（本人有售此机）头子包住，舀一勺虾皮到料桶里。
轻轻摇动摇杆，边放边摇，细腻的虾皮粉一点一点的出来了。
虾皮粉摇好了，看得见的细腻。
装瓶。
这样一瓶，就是天然的调味品，宝宝辅食不可缺少的调味，补钙补蛋白质。
补钙现在仿佛是全民健身的头等大事，因为动不动就会被人说“缺钙”，据说因为现在的食物因为都是速生所以都缺钙，所以吃了这些食物的人更缺钙，好吧，药补不如食补，按照小区别的妈妈的经验，我做了一大瓶虾皮粉，虾皮是含钙很高的食物，将磨好的虾皮粉放在粥或者鸡蛋羹里，既美味又补钙，其实不光是给宝宝吃了补钙，一家人吃了都补钙。
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