红丝绒纸杯蛋糕

红丝绒纸杯蛋糕的做法
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红丝绒纸杯蛋糕的做法说明

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红丝绒纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋6个
低筋面粉75克
玉米68克
1克
细砂糖60克
红曲粉7.5克
香草5滴

红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    低粉,红曲粉跟油混匀

  2. 第2步.

    加入2个全蛋,4个蛋黄,混匀

  3. 第3步.

    蛋白加香草精,盐,分三次加糖打发

  4. 第4步.

    蛋白分两次加入面糊,混匀

  5. 第5步.

    用裱花袋挤入纸杯至八分满

  6. 第6步.

    上下火140度50分钟,160度10分钟上色

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