
没事就想玩一下烤箱,所以就整出这款蛋糕,小份量,蛋糕体不甜,很绵软。

玉米油和酸奶搅匀

加芝麻膏搅匀

筛入低粉不规则拌匀

加蛋黄继续不规则拌匀

拌好的面糊盖盖一边备用

预热烤箱180度。同时分三次加糖打发蛋白湿性的发泡。

混合面糊

混合好的面糊倒入8寸烤盘(提前垫油纸)

轻震下气泡

入烤箱,170度18分钟

出炉

倒扣撕去油纸

再翻过来,切去边边,均分3块

抹果酱

叠起来

放入保鲜盒冰箱冷藏30分钟

块切就可以享用了

我没事还在蛋糕表面抹一层厚酸奶(甜的),再筛点可可粉。(这步可省)

尝尝吧!

枣泥坚果粉蛋糕:2蛋(32+65),油20,水20,糖20,低筋面粉33。

鸡蛋2个,油17,水33,糖20,低筋面粉33,每日坚果粉15+蜂蜜5。 160度20分钟。