小仙女的蜜桃冰粉

小仙女的蜜桃冰粉的做法步骤

1. 第1步.

   两颗蜜桃仔细搓洗掉皮上的毛

2. 第2步.

   削皮备用

3. 第3步.

   皮也别扔，一会儿有妙用

4. 第4步.

   洗净去皮的桃子，去核切成1厘米见方的小块。桃皮用干净无油的卤料袋或纱布袋装起来，系紧袋口

5. 第5步.

   桃肉用砂糖拌匀，静置10分钟

6. 第6步.

   然后与装桃皮的袋子一起放进锅里，加250g的水，开火煮沸

7. 第7步.

   煮至汤汁变成浅粉色，桃肉略透明，捞出桃皮丢弃

8. 第8步.

   取一无油大碗，倒入冰粉粉

9. 第9步.

   我用的是这种袋装的冰粉粉，一袋40g，某宝很多卖的，也很便宜

10. 第10步.

    将煮好的桃汁趁热倒进冰粉粉碗里，迅速搅拌均匀

11. 第11步.

    再参考冰粉粉使用说明上的配比建议，加入开水搅拌均匀

12. 第12步.

    我用的这个冰粉粉，配比建议是一袋40g用户4斤半-5斤半的沸水冲拌。我这里用的2个蜜桃取用的蜜桃肉约300g+150g糖+250g的水熬制的桃汁（最终约500g），为了保证Q弹的口感，然后又加了1500g的沸水。最终成品很完美，冰爽Q弹

13. 第13步.

    搅拌均匀就可以将混合液倒入无油的容器中，放置常温后转入冰箱冷藏室，冷藏3小时以上

14. 第14步.

    冷藏后的冰粉DuangDuang的，淡淡的浅粉色，切块后就可以盛出来食用啦

15. 第15步.

    桃粒酸甜，冰粉微甜爽口。这个配方不用再额外加糖水，嗜甜的小仙女可以再加点桂花糖

16. 第16步.

    做蜜桃冰粉顺便解锁了一款蜜桃汁感觉做个冷饮应该很赞，等我改良下，做个蜜桃饮发出来分享给大家~