姜饼人和树

姜饼人和树的做法
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姜饼人和树的做法说明

我的食谱会比较重姜味 不喜欢的朋友们可以减量

姜饼人和树的食材和调料

黄油150克
低筋面粉210克
马芝琳40克
2克
80克
米粉40克
16克
装饰
330克
蛋白60克

姜饼人和树的做法步骤

  1. 第1步.姜饼人和树的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.姜饼人和树的做法步骤 第2步

    把黄油,马芝琳,盐和糖粉用K形搅拌器以中速打至浅金黄色

  3. 第3步.姜饼人和树的做法步骤 第3步

    把玉米粉,低筋面粉和姜粉倒在一起搅拌

  4. 第4步.姜饼人和树的做法步骤 第4步

    打至浅金黄色后把粉倒入以慢速搅拌均匀

  5. 第5步.姜饼人和树的做法步骤 第5步

    搅拌均匀后拿出来擀平就可以压模型

  6. 第6步.姜饼人和树的做法步骤 第6步

    放入烤盘(用油纸或涂油在烤盘)

  7. 第7步.姜饼人和树的做法步骤 第7步

    可以做两盘

  8. 第8步.姜饼人和树的做法步骤 第8步

    放入已预热的烤箱以上火180度下火170度烤个18-20分钟

  9. 第9步.姜饼人和树的做法步骤 第9步

    烤出来后的样子

  10. 第10步.姜饼人和树的做法步骤 第10步

    装饰:全部蛋白在盆里一点一点的加入糖粉直到变成白色有点浓稠之后就可以分在小碗加入颜色(看个人需要用几种颜色)记得需要留一些白色

  11. 第11步.姜饼人和树的做法步骤 第11步

    花嘴是0号(基本看不到洞的)

  12. 第12步.姜饼人和树的做法步骤 第12步

    在糖霜还没干前不要移动它

  13. 第13步.姜饼人和树的做法步骤 第13步

    成品

小贴士

干了之后要封存好 下雨天会融 不可以放进冰箱

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