最近几天气温已经接近酷暑天气，热的大人小孩都吃不进饭去，只想吃凉凉的东西，今天去路边摊卖凉皮的小摊上买了点做凉皮的皮回来打算自己做凉皮吃。
买回来的凉皮用刀切成条备用。
放入卖家给的面筋。
黄瓜洗净，用刀切成细丝放入凉皮盘中备用
取一个碗，倒入大半勺花生酱，一匙白芝麻加适量水用勺子把花生酱搅拌稠点淋在黄瓜丝上。
碗中倒入1大勺陈醋，茶匙盐，搅拌均匀淋在黄瓜丝上，搅拌均匀即可。
1:喜欢吃辣的可以最后放点辣椒油搅拌均匀即可。
2:我这是在外面买的现成的做凉皮的皮，会做皮的可以在家自己做。
3:喜欢吃胡萝卜的可以把胡萝卜切成丝和黄瓜丝一起放入凉皮碗中。