广东的气候比较潮湿，经常喝点祛湿的汤是很有好处的，冬瓜薏米汤是比较好的选择！
薏米放锅里用中火干炒到微黄
倒出清洗干净
冬瓜把皮洗干净切块
锅中加水烧开
加入冬瓜、骨头、薏米大火烧开后转小火煮1.5-2小时（时间要看骨头煮软的状态）
煮好去油调味即可
1、薏米干炒一下没那么寒，煲的汤会香浓一些；2、冬瓜洗刷干净再切块煮；3、调味根据自己口味调，不吃的东西可以不放；4、我一般煮好的汤都会去油；5、新鲜的骨头不用焯水，如果是冻过就要焯一下水！
