爆炒孜然鱿鱼

爆炒孜然鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼洗净

2. 第2步.

   横切，竖切，然后切片

3. 第3步.

   鱿鱼丝切段！锅里煮水烧开，将鱿鱼过水！（水透了，鱿鱼放进去，搅拌下，迅速捞出，不要等到水再透）

4. 第4步.

   葱花佐料

5. 第5步.

   洋葱，青椒切方块

6. 第6步.

   锅里倒油，爆香葱花，蒜，姜丝

7. 第7步.

   加郫县豆瓣酱炒红油

8. 第8步.

   鱿鱼下锅爆炒加蚝油，生抽1勺，鸡精，白糖，料酒，孜然继续爆炒，全程不加水！

9. 第9步.

   倒入洋葱，青椒，断生后，关火，加一勺生抽和香醋，起锅！

10. 第10步.

    很爽口！

11. 第11步.

    好吃好吃！