黄豆元贝龙骨汤

黄豆元贝龙骨汤的做法
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黄豆元贝龙骨汤的做法说明

黄豆十分绵软,加了元贝的汤十分清甜

黄豆元贝龙骨汤的食材和调料

龙骨适量
黄豆适量
适量

黄豆元贝龙骨汤的做法步骤

  1. 第1步.黄豆元贝龙骨汤的做法步骤 第1步

    黄豆提前泡发

  2. 第2步.黄豆元贝龙骨汤的做法步骤 第2步

    元贝提前泡发30分钟

  3. 第3步.黄豆元贝龙骨汤的做法步骤 第3步

    备用

  4. 第4步.黄豆元贝龙骨汤的做法步骤 第4步

    焯龙骨, 龙骨冷水下锅,水开后捞出冷水冲洗,倒入黄豆元贝以及适量清水,大火烧开转中小火15分钟,转小火5~10分钟即可

小贴士

因为黄豆已经提前泡了一天,元贝也提前泡发了。所以缩短了煮汤时间
如果没有时间泡发也可以直接煮,但是时间需要加长10-15分钟
新鲜的龙骨是没有异味的,元贝是清甜的而且只加了少量所以不会腥

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