夏日椰奶冻

夏日椰奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个新鲜奶椰（我这是把表面的都切掉了）

2. 第2步.

   可以清楚的看到，椰子头上“奔驰”标志，先用刀背敲打这3条椰骨，然后在沿着3条椰骨的方向敲打几圈，就能打开了

3. 第3步.

   将椰汁倒入碗里，备用

4. 第4步.

   吉利丁片用清水泡软备用

5. 第5步.

   奶锅里倒入牛奶，椰子水，淡奶油，适量白砂糖，小火搅拌至糖融解，关火倒入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解，稍稍冷却备用

6. 第6步.

   将冷却的奶液倒入空椰子中，8.9分满即可

7. 第7步.

   盖上奶椰盖，放冰箱冷藏2个小时以上，不着急的隔天再吃哦