学厨水立方吐司

学厨水立方吐司的做法
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学厨水立方吐司的做法说明

记录用
水立方基本吐司配方,加葡萄干或者蔓越莓等果脯类先在蒸锅里中小火蒸十分钟,冷却后使用。

学厨水立方吐司的食材和调料

高筋面粉560克
牛奶+蛋液400克
酵母10克
5克
90克
无味食用油50克
葡萄干100克
学厨立方四个

学厨水立方吐司的做法步骤

  1. 第1步.学厨水立方吐司的做法步骤 第1步

    所有食材放搅拌桶里,一档揉到无干粉,再三档揉直出膜

  2. 第2步.学厨水立方吐司的做法步骤 第2步

    面团分成四份,松弛十分钟后整形放入模具。这次做了一个原味三个蔓越莓口味。

  3. 第3步.学厨水立方吐司的做法步骤 第3步

    烤箱发酵九分满,不用从烤箱取出,直接上火150下火160,烘烤二十分钟取出脱模。

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