快手硬菜—卤牛肉

快手硬菜—卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好一切

2. 第2步.

   葱姜冷水和牛肉下锅，焯水。

3. 第3步.

   香料用纱布包起来。

4. 第4步.

   一大勺料酒，一勺老抽，一大勺味极鲜酱油，一勺蚝油。一勺糖。两块豆腐乳，一点豆腐乳汁。搅拌均匀抹在牛肉上。

5. 第5步.

   抹好，放置半个小时

6. 第6步.

   加水末过牛肉加冰糖

7. 第7步.

   高压锅20分钟，然后焖15分钟左右。

8. 第8步.

   出锅。猴急的尝一下，不错。其他的用大碗装好卤子淹没牛肉放凉后冰箱冷藏。第二天吃。