蚝油鸡翅

蚝油鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净后，滑两刀，放小半勺盐，葱姜，料酒拌匀腌制15分钟.

2. 第2步.

   锅内加少许油，烧热后，调中火，把腌好的鸡翅，放入，两面煎成金黄色。

3. 第3步.

   鸡翅煎好后，倒去多余的油，加入葱姜，老抽1勺，2勺蚝油，水，加一小块冰糖，翻炒一下，调中火煮

4. 第4步.

   收干汁水，加味精 ，出锅即可！