番茄土豆牛肉

番茄土豆牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   一块牛肉冷水泡出血水

2. 第2步.

   牛肉切块加料酒，生抽，老抽，盐腌制 。放入冰箱

3. 第3步.

   番茄切块，洋葱切丝，土豆切块泡一下，葱姜蒜准备好，香料洗一下备用

4. 第4步.

   锅里烧油，油热后加葱姜蒜和香料。（小心烫到）

5. 第5步.

   香料爆出香味后下牛肉，翻炒。

6. 第6步.

   加生抽，老抽，料酒，蚝油各一勺 翻炒一分钟

7. 第7步.

   加洋葱、西红柿翻炒，西红柿可以切的小一点，并用锅铲按压，能更出汁。

8. 第8步.

   加热水大火烧开转小火，盖锅盖煮10分钟。

9. 第9步.

   加入土豆块和两个干辣椒（这时能看到水少了很多，因为等会还要煮，如果太少可以稍微再加点开水）盖上锅盖继续煮

10. 第10步.

    煮了35分钟后开盖，尝一下味道，可以再加点盐。大火收点汁即可出锅。

11. 第11步.

    出锅啦！

12. 第12步.

    和米饭绝配！