不加一滴水的海鲜大乱炖

不加一滴水的海鲜大乱炖的做法步骤

1. 第1步.

   将所需要的材料清洗干净，辣椒切成小块，大蒜切碎，洋葱切成小块，香菜切碎

2. 第2步.

   金针菇从中间切两半，包菜撕开，玉米剁成块状

3. 第3步.

   将海鲜清理干净，我这有虾，蟹，鲍鱼，海螺，鲍鱼去掉内脏划格子状，螃蟹剁成块状，蟹钳用刀背面砸几下，海螺放锅里煮熟捞出去掉内脏清洗干净切片，虾清理干净

4. 第4步.

   锅中放入适量食用油，将咸蛋黄捣碎放入，我这个咸蛋黄就是家里腌的咸鸭蛋煮熟取出的蛋黄

5. 第5步.

   开小火不停翻炒至如图所示

6. 第6步.

   放入洋葱和大蒜翻炒上色，调大火

7. 第7步.

   放入海鲜

8. 第8步.

   放入辣椒，金针菇

9. 第9步.

   加入剩下来的啤酒，翻炒至汤汁沸腾

10. 第10步.

    加入蚝油，生抽，老抽，盐，胡椒粉调味

11. 第11步.

    放入包菜和玉米

12. 第12步.

    放入辣椒粉，翻炒均匀

13. 第13步.

    放入香菜，再炖20分钟左右

14. 第14步.

    可以开吃了，配米饭，汤汁可以泡米饭吃更好吃