妈咪的味道——猪油烙饼

妈咪的味道——猪油烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   和面，擀成大饼状，均匀散盐。

2. 第2步.

   将盐擀一下。

3. 第3步.

   这是妈妈提炼出来的猪油。具体咋炼出来的还没学，妈妈说不用猪油的话，可以用食用油代替。                                                            用猪油烙饼比较香，烙饼晾凉后，依旧松脆。用食用油的话，烙饼晾凉后比较硬。

4. 第4步.

   将猪油（或食用油）均匀摊在面上。

5. 第5步.

   卷成卷。

6. 第6步.

   双手不同方向扭扭扭，（就像拧湿毛巾一样）。为了烙饼层多。

7. 第7步.

   积压在一起。

8. 第8步.

   上下放点面。

9. 第9步.

   开始擀吧。

10. 第10步.

    热锅，油八成热后，放饼。