葱油饼（脆皮）

葱油饼（脆皮）的做法步骤

1. 第1步.

   一层面粉30克左右放一勺盐和两勺五香粉。

2. 第2步.

   油温6成放小葱段煎出葱油。

3. 第3步.

   倒入油酥碗搅拌。

4. 第4步.

   葱油酥制作完成。

5. 第5步.

   开水和面。

6. 第6步.

   如图。

7. 第7步.

   醒20分钟以上。

8. 第8步.

   成棍装揪剂子。

9. 第9步.

   每个剂子擀成如图，刷油酥撒葱花。

10. 第10步.

    涂抹均匀后从一边往另一个方向卷，最后成棍状。

11. 第11步.

    然后把棍子像如图这样卷起来，头压在底下。

12. 第12步.

    分层很清楚。

13. 第13步.

    又酥又脆，好吃。吃俩葱油饼趁热喝了两碗鸭架子汤，这一天除暑去湿。感觉没有的爽利。