| 鸡腿 | 2只 |
| 蜂蜜 | 15g |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 黑胡椒 | 1小勺（适量，所有调料根据自己口味） |
| 盐 | 3-5g（适量所有调料根据自己口味） |
| 酱油 | 1小勺（适量所有调料根据自己口味） |
| 蚝油 | 1小勺（适量所有调料根据自己口味） |
| 生抽 | 10ml（适量所有调料根据自己口味） |
| 老抽 | 10ml（适量所有调料根据自己口味） |
| 料酒 | 2勺（适量所有调料根据自己口味） |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 孜然粉 | （适量所有调料根据自己口味） |
| 辣椒粉 | 适量所有调料根据自己口味） |
鸡腿洗净，稍划几个口，用自己喜欢的调料混合拌匀腌制，最好提前一天放冰箱里腌制上24小时（图片是后来我这个朋友送的一包新奥尔良的调料包拍的）
烤箱220度上下管预热5分钟，把腌制好的鸡腿放烤网上，烤盘上垫张锡纸，方便清洗，（腌制鸡腿的汤汁别急着倒掉，中途可以继续刷汁用）放入预热好的烤箱，烤30分钟
中间烤15分钟左右，可以拿出来快速刷酱汁，翻个面继续回烤，鸡腿较大的注意加时
最后3-5分钟，可以拿出来刷点蜂蜜水，在回炉下，到时出炉