清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   酱油中加入葱白、香菜、糖浸泡待用

2. 第2步.

   把1节红椒、1根葱、1块姜切丝备用

3. 第3步.

   葱切段摆盘中

4. 第4步.

   鱼清洗干净加一点点盐和鸡精抹鱼身和肚子里，摆在葱段上面，鱼上面放一些姜片，大火烧开下锅蒸10分钟；

5. 第5步.

   开盖倒掉盘中的水和去掉姜片

6. 第6步.

   撒上丝

7. 第7步.

   锅放油下葱蒜爆香

8. 第8步.

   去渣淋在鱼上

9. 第9步.

   酱油去渣从鱼边缘淋上即可