小美红豆沙

小美红豆沙的做法
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小美红豆沙的做法说明

用的女侠森森的方子

小美红豆沙的食材和调料

红豆250g
玉米100g
红糖80g
白砂120g

小美红豆沙的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆泡水8小时后沥干,中间换2次水。

  2. 第2步.

    将浸泡好的红豆加少量水没过豆子,放煨炖炉煨1小时保温数小时。煨烂后放入主锅,以30 秒/速度 6打碎。

  3. 第3步.

    加入油和两种糖,不需盖上量杯,以20 分/Varoma/速度 3炒干。 出来成品大概800多克。

小贴士

1、我没泡豆子,只是煮开后换了一次水。所以出来成品苦涩味比较重。
2、打磨的时候我打了三次30秒速度6,每次都把上面没打细的部分用刮刀拨到下面。

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