大蒜虾油番茄意面

大蒜虾油番茄意面的做法
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大蒜虾油番茄意面的做法说明

即上次Marston买到的海鲜,这次专注虾子做一道虾油意面,虾油炼成后冰箱可以保存一周。配已大蒜,小米辣,番茄,炎炎夏日,火辣解馋。

大蒜虾油番茄意面的食材和调料

西红柿1个
意大利面半份
肉末5克
1个
番茄酱2勺
6瓣
胡椒粉5克
10只
少许
啤酒少许瓶
花椒少许
小米椒3个
罗勒少许

大蒜虾油番茄意面的做法步骤

  1. 第1步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第1步

    大概用量是这样

  2. 第2步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第2步

    花椒爆香,虾头炼油,炸至香脆,放置一边

  3. 第3步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第3步

    虾肉洗干净,去虾线

  4. 第4步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第4步

    洋葱炒香

  5. 第5步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第5步

    加少许虾油

  6. 第6步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第6步

    加虾仁煸炒一下,放置一边

  7. 第7步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第7步

    另起一锅,虾油炒西红柿,蒜头

  8. 第8步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第8步

    炒到差不多,加入虾子

  9. 第9步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第9步

    加啤酒,胡椒粉,炖

  10. 第10步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第10步

    少许Basil

  11. 第11步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第11步

    煮面加盐

  12. 第12步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第12步

    软化5mins加入酱汁锅,吸收汤汁

  13. 第13步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第13步

    炖煮干大概15mins

  14. 第14步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第14步

    最后加少许罗勒

  15. 第15步.大蒜虾油番茄意面的做法步骤 第15步

    酱酱!

小贴士

面汤还有淀粉,加入少许,适合收汁,同时有盐可以seasoning。

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