卤肉饭

卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切丁

2. 第2步.

   锅里倒入菜籽油，白糖，待白糖气泡后倒入五花肉，糖色就出来啦。

3. 第3步.

   尽量多炒一会儿，把肉里的油都炒出来

4. 第4步.

   香菇切小块

5. 第5步.

   倒入锅里翻炒，香菇会吸收一部分油。

6. 第6步.

   加水焖煮，大概40分钟，直到五花肉入口即化。

7. 第7步.

   大火收汁，配上米饭就可以啦！