先准备配菜，西红柿两片，洋葱圈若干，一根酸黄瓜切片（其实用不了一根），生菜芝麻菜若干，我很喜欢芝麻菜，芝麻菜加到这个汉堡里很提味道。
提前室温软化黄油，一小块即可，把它均匀涂抹在面包胚上。
小火煎一下面包胚，不用再另外加油了哦。
牛肉饼两面撒一些盐和黑胡椒，盐要多撒一点，因为一会下锅煎的时候会有损耗。锅内放橄榄油，油热后煎牛肉饼，一面熟了以后翻面，在熟了的那一面放上切达芝士，喜欢芝士的可以放两片，然后盖上锅盖，闷一下会让芝士软化。
煎好的牛肉饼放到面包胚上，如图。
在另一片面包胚上涂抹些黄芥酱，个人认为不必太多。然后在挤上些美乃滋沙拉酱。
在牛肉芝士饼上放上之前准备好的各种配菜即可。好吃好吃！老公说外面得卖100块！