豆沙夹心米糕

豆沙夹心米糕的做法步骤

1. 第1步.

   水和糖先混合融化，加入米粉，用筷子拌匀至无干粉。

2. 第2步.

   过18目网筛

3. 第3步.

   过筛后的米粉

4. 第4步.

   一定一定一定不要压，松松地装入容器，豆沙馅按喜好加或不加，最后洒点黑芝麻装饰。

5. 第5步.

   蒸锅水烧开

6. 第6步.

   上蒸笼，大火

7. 第7步.

   蒸30分钟，关火焖5分钟脱模。容器预先涂过油，所以非常易脱模。